ग्रीनहाउस आधुनिक कृषि में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिससे किसानों और बागवानी विशेषज्ञों को बाहरी मौसम की स्थिति के बावजूद नियंत्रित वातावरण में फसलों की खेती करने की अनुमति मिलती है।कई प्रकार के ग्रीनहाउस हैं, प्रत्येक को विभिन्न कृषि आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विशिष्ट संरचनाओं और विशेषताओं के साथ डिज़ाइन किया गया है।इन प्रकारों और उनकी उपयुक्त फसलों को समझने से फसल उत्पादन को अनुकूलित करने और उपज बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
1पॉलीथीन फिल्म ग्रीनहाउस
संरचना और विशेषताएं
पॉलीएथिलीन फिल्म ग्रीनहाउस सबसे आम और लागत प्रभावी प्रकारों में से एक हैं।वे आम तौर पर एक धातु या लकड़ी के फ्रेम के साथ निर्मित होते हैं जो पॉलीइथिलीन प्लास्टिक फिल्म की एक परत से ढके होते हैं।फिल्म का वजन हल्का है, अपेक्षाकृत सस्ता है और इसे आसानी से बदला जा सकता है।इन ग्रीनहाउसों में मध्यम प्रकाश पारगम्यता होती है और कुछ इन्सुलेशन प्रदान कर सकते हैं, ठंड के महीनों में बाहर की तुलना में अंदर का तापमान अधिक रहता है।वे वेंटिलेशन या रोल अप पक्षों का उपयोग करते समय अच्छी वेंटिलेशन की अनुमति देते हैं।
उपयुक्त फसलें
पत्तेदार हरी सब्जियां:इन ग्रीनहाउसों में सलाद, पालक और काली सब्जियां उगती हैं।मध्यम तापमान और प्रकाश की स्थिति उनके विकास के लिए आदर्श है।पत्तेदार सब्जियों को अत्यधिक उच्च प्रकाश तीव्रता की आवश्यकता नहीं होती है और पॉलीइथिलीन फिल्म के माध्यम से प्रेषित प्रकाश के साथ अच्छी तरह से बढ़ सकती है।
जड़ी-बूटियाँ:तुलसी, मिंट और अचार आमतौर पर पॉलीथीन फिल्म ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं।ये जड़ी-बूटियां अपेक्षाकृत स्थिर और थोड़ा गर्म वातावरण पसंद करती हैं, जिसे ग्रीनहाउस प्रदान कर सकता है।वेंटिलेशन को नियंत्रित करने की क्षमता अत्यधिक आर्द्रता को रोकने में मदद करती है जिससे जड़ी-बूटियों में फंगल रोग हो सकते हैं।
मौसमी फूल:इन ग्रीनहाउसों में सालाना फूल जैसे कि मैरिगोल्ड, पेटुनिया और पैंसी उगाए जा सकते हैं।पौधों को उगने के समय की शुरुआत में ही शुरू किया जा सकता है, ताकि स्वस्थ अंकुरण और प्रारंभिक विकास सुनिश्चित करने के लिए संरक्षित वातावरण का लाभ उठाया जा सके।
2ग्लास ग्रीनहाउस
संरचना और विशेषताएं
कांच के ग्रीनहाउसों का निर्माण एक मजबूत फ्रेम के साथ किया जाता है, आमतौर पर धातु या लकड़ी से बनाया जाता है, और कवरिंग सामग्री के रूप में कांच के पैनल होते हैं।ग्लास में उत्कृष्ट प्रकाश पारगम्यता होती है, जिससे ग्रीनहाउस में अधिकतम सूर्य के प्रकाश को प्रवेश करने की अनुमति मिलती है, जो उच्च प्रकाश स्तर की आवश्यकता वाली फसलों के लिए महत्वपूर्ण है।ये ग्रीनहाउस फिल्म ग्रीनहाउस की तुलना में अधिक टिकाऊ होते हैं और उनका जीवनकाल अधिक होता है।वे कठोर मौसम की स्थितियों जैसे कि तेज हवाओं और भारी बर्फ को भी बेहतर ढंग से सहन कर सकते हैं।हालांकि, उनका निर्माण और रखरखाव अधिक महंगा होता है, और आंतरिक तापमान को प्रबंधित करने के लिए अक्सर उचित हीटिंग और कूलिंग सिस्टम की आवश्यकता होती है।
उपयुक्त फसलें
टमाटर:टमाटर कांच के ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली सबसे आम फसलों में से एक है।प्रकाश संश्लेषण और फल के विकास के लिए उच्च प्रकाश तीव्रता की आवश्यकता होती है।कांच का उत्कृष्ट प्रकाश पारगम्यता यह सुनिश्चित करता है कि टमाटर को पर्याप्त सूर्य के प्रकाश प्राप्त हो, जिससे अच्छे फल की गुणवत्ता और उपज होती है।नियंत्रित वातावरण तापमान और आर्द्रता के बेहतर प्रबंधन की भी अनुमति देता है, जो कि ब्लिट जैसी बीमारियों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
खीरा:खीरे ग्लास ग्रीनहाउस के गर्म और अच्छी रोशनी वाले वातावरण में पनपते हैं।ये ऐसे पौधे हैं जिन्हें समर्थन की आवश्यकता होती है, और ग्रीनहाउस का संरचित वातावरण उचित ट्रेलिंग प्रदान कर सकता है।उच्च प्रकाश स्तर अधिक फूलों और फलों के उत्पादन में मदद करता है, और आर्द्रता को नियंत्रित करने की क्षमता खीरे की फसलों में आम फंगल संक्रमण के जोखिम को कम करती है।
ऑर्किड:ऑर्किड की कई प्रजातियों को बढ़ने और खिलने के लिए प्रकाश, तापमान और आर्द्रता की विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।ग्लास ग्रीनहाउसों में ऑर्किड के लिए सही वातावरण बनाने के लिए अतिरिक्त हीटिंग, कूलिंग और ह्यूमिडिफिकेशन सिस्टम लगाए जा सकते हैं।प्रकाश संश्लेषण प्रक्रियाओं के लिए प्रकाश का उच्च प्रसार आवश्यक है और स्थिर वातावरण उनकी नाजुक विकास आवश्यकताओं को बनाए रखने में मदद करता है।
3सौर ग्रीनहाउस
संरचना और विशेषताएं
सौर ग्रीनहाउस, जिन्हें निष्क्रिय सौर ग्रीनहाउस भी कहा जाता है, सौर ऊर्जा का उपयोग गर्मी के प्राथमिक स्रोत के रूप में करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।आमतौर पर ये दक्षिण की ओर (उत्तरी गोलार्ध में) मुड़ते हैं और दक्षिण की ओर सूरज की रोशनी को कैप्चर करने के लिए बड़े ग्लास या प्लास्टिक के पैनल होते हैं।संरचना में अक्सर थर्मल द्रव्यमान शामिल होता है, जैसे कि कंक्रीट फर्श या दीवारें, जो दिन के दौरान सौर गर्मी को अवशोषित और संग्रहीत करती हैं और रात में इसे जारी करती हैं,अत्यधिक कृत्रिम ताप की आवश्यकता के बिना अंदर अपेक्षाकृत स्थिर तापमान बनाए रखने में मदद करता है.ये ग्रीनहाउस अधिक ऊर्जा-कुशल और पर्यावरण के अनुकूल हैं।
उपयुक्त फसलें
मिर्च:सोलर ग्रीनहाउस में मीठी और तीखी मिर्च दोनों अच्छी तरह से काम करती हैं।उन्हें बढ़ने और फल पैदा करने के लिए गर्म तापमान और पर्याप्त सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है।निष्क्रिय सौर ताप विशेष रूप से ठंडी रातों के दौरान न्यूनतम तापमान आवश्यकताओं को बनाए रखने में मदद करता है।दक्षिण की ओर मुड़े हुए पैनलों द्वारा प्राप्त सूर्य की रोशनी प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक प्रकाश प्रदान करती है, जिससे पौधे स्वस्थ होते हैं और अच्छी उपज मिलती है।
बैंगन:बैंगन गर्मी से प्रेम करने वाली फसलें हैं, जिन्हें अपने पूरे बढ़ने के मौसम में गर्म तापमान की आवश्यकता होती है।सौर ग्रीनहाउस आवश्यक निरंतर गर्मी प्रदान कर सकते हैं, थर्मल द्रव्यमान तापमान उतार-चढ़ाव को संतुलित करने में मदद करता है।इन ग्रीनहाउसों में पर्याप्त प्रकाश बैंगन के पौधों के विकास और उनके फलों के विकास में सहायता करता है।
अंजीर:अंजीर की कुछ किस्में उन क्षेत्रों में सौर ग्रीनहाउस में उगाई जा सकती हैं जहां बाहर की जलवायु उनकी वृद्धि के लिए उपयुक्त नहीं है।ग्रीनहाउस वातावरण सर्दियों से आवश्यक गर्मी और सुरक्षा प्रदान करता है, जबकि सौर ऊर्जा फल पकने में मदद करती है।अंजीर के पेड़ों के बढ़ने के लिए प्रकाश की स्थिति भी उपयुक्त है।
4हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस
संरचना और विशेषताएं
हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस एक प्रकार का ग्रीनहाउस है जहां पौधों को बिना मिट्टी के, पोषक तत्वों से भरपूर जल समाधान का उपयोग करके उगाया जाता है।संरचना अन्य ग्रीनहाउसों के समान हो सकती है, लेकिन पौधों को पोषक तत्व समाधान देने के लिए अतिरिक्त प्रणालियों के साथ, जैसे कि ड्रिप सिंचाई या पोषक तत्व फिल्म तकनीक (एनएफटी) प्रणाली।इन ग्रीनहाउसों में अक्सर तापमान, आर्द्रता, प्रकाश और पोषक तत्वों के स्तर का सटीक प्रबंधन सहित उच्च स्तर का पर्यावरण नियंत्रण होता है।वे पानी और पोषक तत्वों के उपयोग में अत्यधिक कुशल हैं, क्योंकि समाधान को पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है।
उपयुक्त फसलें
स्ट्रॉबेरी:स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस आदर्श हैं।नियंत्रित वातावरण मिट्टी से होने वाली बीमारियों को रोकने में मदद करता है जो आमतौर पर मिट्टी में उगाए जाने वाले स्ट्रॉबेरी को प्रभावित करते हैं।पोषक तत्व समाधान को विभिन्न विकास चरणों में स्ट्रॉबेरी पौधों की विशिष्ट जरूरतों को पूरा करने के लिए सटीक रूप से समायोजित किया जा सकता है, जिससे बड़े और स्वस्थ फल होते हैं।हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस में अक्सर उपयोग की जाने वाली ऊर्ध्वाधर खेती प्रणाली भी स्थान की बचत करती है, जिससे प्रति इकाई क्षेत्रफल में अधिक स्ट्रॉबेरी पैदावार की अनुमति मिलती है।
सलाद (हाइड्रोपोनिक किस्में):कई प्रकार के सलाद हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं।चूंकि इनकी जड़ें उथली होती हैं, इसलिए ये पानी के घोल से पोषक तत्व आसानी से अवशोषित कर सकते हैं।बढ़ती परिस्थितियों को ठीक से नियंत्रित करने की क्षमता तेजी से बढ़ने और कम कीट और रोग समस्याओं के साथ उच्च गुणवत्ता वाले सलाद को सुनिश्चित करती है।
जड़ी-बूटियां (हाइड्रोपोनिक खेती):रोसमरी, थाइम और डिल जैसी जड़ी-बूटियां हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस में सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं।स्वच्छ और नियंत्रित वातावरण प्रदूषण के जोखिम को कम करता है, और सटीक पोषक तत्वों की आपूर्ति जड़ी-बूटियों के मजबूत स्वाद और सुगंध को बनाए रखने में मदद करती है।
5. सुरंग ग्रीनहाउस
संरचना और विशेषताएं
सुरंग वाले ग्रीनहाउस, जिन्हें हुप ग्रीनहाउस भी कहा जाता है, की संरचना सरल और हल्की होती है।इसमें धातु या प्लास्टिक से बने रिंग या मेहराब की एक श्रृंखला होती है, जो पॉलीएथिलीन फिल्म या अन्य कवरिंग सामग्री से ढकी होती है।इन ग्रीनहाउसों का निर्माण करना आसान है और अपेक्षाकृत सस्ता हो सकता है।इनका उपयोग अक्सर अस्थायी या मौसमी फसल उत्पादन के लिए किया जाता है और इन्हें आसानी से स्थानांतरित या समायोजित किया जा सकता है।सुरंग ग्रीनहाउस हवा, बारिश और हल्की ठंढ से सुरक्षा प्रदान करते हैं, जिससे अंदर थोड़ा गर्म और आर्द्र वातावरण बनता है।
उपयुक्त फसलें
तरबूज:तरबूज की कुछ किस्में, जैसे कि कैंटालुप और तरबूज, कम बढ़ते मौसम वाले क्षेत्रों में सुरंग ग्रीनहाउस में उगाई जा सकती हैं।ग्रीनहाउस का वातावरण बढ़ते समय को लम्बा करने में मदद करता है, जो तरबूज के पौधों के बढ़ने और फलने के लिए आवश्यक गर्म तापमान प्रदान करता है।हवा से सुरक्षा से भी तरबूज के नाजुक अंगूरों को नुकसान नहीं पहुंचता।
ज़ुचिनी और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश:ये सब्जियां तेजी से बढ़ती हैं और सुरंगों के ग्रीनहाउसों में थोड़ी गर्म परिस्थितियों का लाभ उठाती हैं।ग्रीनहाउस में बढ़ी हुई आर्द्रता और कीटों से सुरक्षा से पौधे स्वस्थ और अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं।खुबानी और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश पौधे अपेक्षाकृत बड़े होते हैं और सुरंगों के ग्रीनहाउसों की खुली संरचना उनके बढ़ने के लिए पर्याप्त स्थान प्रदान करती है।
बीन्स:टनेल ग्रीनहाउस में झाड़ी और धनुष दोनों की खेती की जा सकती है।खराब मौसम से सुरक्षा और शुरुआती बढ़ते वातावरण (जैसे बीज जल्दी शुरू करना) को नियंत्रित करने की क्षमता सफल बीन्स की फसल प्राप्त करने में मदद करती है।सुरंगों के ग्रीनहाउसों में प्रकाश और तापमान की स्थिति बीन्स के पौधों के बढ़ने और फूलने के लिए उपयुक्त है।
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